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Number Cake


En forme de chiffres ou de lettres, le number cake personnalise vos évènements au premier regard. Il révèle un âge, des initiales, un record, un sigle et se décline même maintenant sous d'autres formes (bague, instrument de musique, cœur, personnage, monuments ...)
Il se compose de deux étages de biscuits, une garniture et une merveilleuse décoration.
Le biscuit qui est généralement un biscuit sec peut aussi être un biscuit génoise.
La garniture est à base de ganache montée ou de crème mascarpone. Celles-ci peuvent être agrémentées de fruits frais, d'arômes,  de curde, de croustillant  ou encore de sirops fait maison.
La composition artistique prend tout son ampleur au moment de la décoration. Pour ce faire macarons, fleurs, fruits, chocolats, décores en pâte à sucre, perles, bonbons, feuille d'or, viendront élégament se marier pour donner son sens à votre thème.

Il faut débuter petit avant de voir grand. Tout a commencé avec une poignée de personnes partageant les mêmes valeurs et la même vision. Aujourd'hui, nous avons atteint une taille impressionnante.

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