Karukera - Black Edition Alligator

Détails de l'article

Après une maturation d'au moins 4 ans en fûts de  chêne français, la Cuvée Spéciale KARUKERA BLACK EDITION est affinée en fûts neufs ayant été préalablement brûlés.
L'une des chauffes appliquées est conduite  jusqu'à carboniser l'intérieur du fût qui prends la  texture rugueuse et  brillante de la peau d'alligator, d'où le nom de cette Cuvée Spéciale.
Cette chauffe particulaire permets une interaction douce entre le fût et le rhum et lui apporte des  notes de cassonade et des saveurs intenses d'épices et de fumée. Médaille de bronze du Concours Général Agricole 2019 (karukera.com)